Cuisine de base et sucre : toutes nos recettes

Name: Bien débuter en cuisine avec nos recettes de base
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Cuisine: cuisine de base

Cuisiner demande avant tout de maîtriser différentes préparations de bases. Photo par Pxhere

Les bases de la cuisine, c'est un peu le B.a-ba de ce qu'il faut savoir pour préparer un repas simple de A à Z sans avoir recours aux produits industriels. Quelle satisfaction de proposer à la famille ou aux amis un menu où nous avons cuisiné tous les ingrédients.

Faire soi-même une pâte brisée ou une pâte feuilletée, une marinade, un fumet ou une crème mais aussi savoir découper une volaille et maîtriser les cuissons font partie des bases pour bien débuter en cuisine. Pour cela, n'oubliez pas d'être bien équipés aussi bien en matériel qu'en ingrédients.

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Des idées de recettes de cuisine de base et sucre pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Sirop de rose albanais

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Pour profiter de tous les bienfaits de la rose pour la peau, pour son côté antioxydant, pour sa teneur en vitamine C, je vous propose de réaliser aujourd'hui un sirop de rose albanais. Pour ce faire, allez cueillir dans votre jardin des roses odorantes et non traitées.

La pâte à tarte sablée

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Sirop de cerises

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Sucre vanillé fait maison

ça ne sent pas un peu le brûlé là?

Le sucre vanillé du commerce coûte tellement cher…

Et en plus, c’est tellement facile de le faire maison…

Il faut juste être patient…le temps que le sucre en poudre s’imprègne du parfum des gousses de vanille…

Mais je vous promets qu’après avoir testé cette recette, vous n’aurez plus du tout l’envie d’acheter du sucre vanillé en grande surface…

Gaufres de Liège

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À la recherche d'une recette de sucre pour diversifier un peu votre cuisine du quotidien ? Cette suggestion pourrait être le point de départ d'une belle aventure culinaire. Osez la nouveauté et partagez vos impressions avec notre communauté.